Klassiker i ny outfit och accessoarer.

Ikväll har vi ätit en klassiker inlindad i en ny outfit och med lite nya accessoarer här hemma. Väldigt gott!! Små pizzabiffar (typ hamburgare) som, istället för bröd, lades i tortillabröd som fylldes med kokt skivad potatis, rödlök, tomater och matyoghurt. Å så klart så slängde jag så klart i lite grillad zucchini (som jag marinerad i olivolja, vitlök, salt och peppar) eftersom vi hade det ute i landet. Iallafall. Middag på bordet fick vi på ca 20 minuter. Perfekt. Här får ni receptet;

Pizzabiffar i tortillabröd

Pizzabiffar:
1 frp nötfärs ca 500 g
½ gullök
1 ägg
Salt & svartpeppar (jag tog en nypa socker också. Tycker att det förhöjer smaken)
2 tsk oregano ( jag tog säkert tre + basilika)
Ev. vatten
Smör
Tillbehör:
kokt, skivad tomater, sallad, tortillabröd, matyoghurt (jag pressade i vitlök, svartpeppar+salt och en liten klick chilisås i yoghurten också)

Blanda alla ingredienserna till pizzabiffarna och stek dem i smör. Lägg biffarna i tortillabrödet tillsammans med den kokta, skivade potatisen, sallad, tomat, rödlök och matyoghurt. Klart! Mumma för magen!

Nu ska jag hångla kudden eftersom det blir en fullspäckad dag imorgon. Både Gårdby Kafé & Lanthandel och stadens nya fotbollsarena ska få sig ett besök. Trevligt!

Natti natti!

KRAM

// Inredningsfrun

Författare: Marika

Välkommen till min feelgood-eller-feel-precis-vad-du-vill-blogg! Jag som skriver är obotlig inredningsnörd, en smula inredningsstörd, en obotlig optimist realist, hon som vågade hoppa, som vågade falla och hon plocka upp sig själv igen. Jag känner för mycket hela tiden och stolt HSP-are, mor till fyra underbaringar, sambo och fästmö med en förkärlek till livets djup och vardagspsykologi. Lever efter "Ibland måste man trampa runt i bajsträsket ett tag, innan man når Rivieran!" och det är dumt att inte våga chansa. Så luta dig tillbaka och låt dig inspireras eller konfunderas av mina bilder och texter. Varmt välkommen! KRAM //Marika Visa alla inlägg av Marika