Det där med att saffran- och clementinkola!

Alltså.

Tre adventsljus är redan tända och jag förstår ingenting.

Har halva december redan gått?

Då är det bara till att lägga in en andra julmysar-växel nu då.

😀

Denna veckan ska jag banne mig få granen på plats och se till att griljera julskinka.

Kanske kokar jag lite kola och knäck också

för vad är en jul utan den?

Å eftersom det var läääänge sedan jag bjussade på recept här på bloggen

var det dax att damma av mitt gamla recept som jag

testade mig fram till för ett par år sedan .

Jag vet att ni är ett gäng glada läsare som likt mig gör denna varje år.

Härligt!

Å till er som ännu inte provat mitt recept säger jag bara.

Do it!

😀

Så.

Varsågoda;

Inredningsfruns saffrans-/clementinkola

2 dl vispgrädde
100 gr äkta smör (ej, ej och åter ej margarin)
3 dl socker (gärna lite ljus muscovadosocker oxå)
1 dl sirap
1,5 msk flytande honung
2 tsk vaniljsocker
1 pkt saffran (stöt i morten med lite socker)
saften och skalet från en clementin

Lägg allt (utom saffran och clementinskal + saft) i en tjockbottnad kastrull och koka upp.

Rör mycket, så att det inte bränner fast.

När det börjat koka, sänker du värmen men det ska fortfarande bubbla lite.

Fortsätt röra om då och då.

Koka ca 20 minuter och lägg sedan i saffran, skalet och saften (dela på mitten och pressa ur.

Håll handen under så att inga kärnor följer med) från clementinen.

Koka ytterligare ca 5-10 minuter eller tills kulprovet har gett lagom konsistens.

Jag vill inte ha mina kolor för hårda, så jag gör kulprov varannan minut efter det att jag lagt i smaksättningen.

Lägg upp kolasmeten på en plåt med bakplåtspapper. Låt stelna lite grand innan du skär i rutor.

Klart!!

En fortsatt härligt tisdag önskar jag Er alla godingar.

KRAM

// Inredningsfrun

Författare: Marika

Välkommen till min feelgood-eller-feel-precis-vad-du-vill-blogg! Jag som skriver är obotlig inredningsnörd, en smula inredningsstörd, en obotlig optimist realist, hon som vågade hoppa, som vågade falla och hon plocka upp sig själv igen. Jag känner för mycket hela tiden och stolt HSP-are, mor till fyra underbaringar, sambo och fästmö med en förkärlek till livets djup och vardagspsykologi. Lever efter "Ibland måste man trampa runt i bajsträsket ett tag, innan man når Rivieran!" och det är dumt att inte våga chansa. Så luta dig tillbaka och låt dig inspireras eller konfunderas av mina bilder och texter. Varmt välkommen! KRAM //Marika Visa alla inlägg av Marika